Um die Entstehung der „Maultasche“

Um die Entstehung der „Maultasche“ gibt es viele Legenden und Mythen. Die glaubwürdigste Geschichte ist die der Zisterziensermönche des Klosters Maulbronn. Die Mönche erhielten während der Fastenzeit ein großes Stück Fleisch, das sie genießen wollten ohne Anstoß zu erregen. Deshalb hackten sie es klein und mischten es mit Kräutern und Spinat um den Eindruck eines fleischlosen Gerichtes zu erwecken. Als zusätzliche Tarnung wurde die Mischung in einem Nudelteig versteckt, der in kleine Portionen geteilt wurde. So entstand die legendäre Maultasche.

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关于“ Maultasche”的创作有许多传说和神话。最可信的故事是莫尔布隆修道院的西多会修士。在四旬期，僧侣们收到了一块大肉，他们想享用而又不会引起冒犯。因此，他们将其切碎，并与香草和菠菜混合在一起，给人的感觉是无肉的菜。作为额外的伪装，混合物被隐藏在面糊中，该面糊被分成几小部分。这就是传说中的Maultasche的创建方式。

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关于“骡子包”的起源，有许多传说和神话。最可信的故事是莫布隆修道院的子爵僧侣的故事。在大斋节期间，僧侣们收到了一大块肉，他们想在不引起任何冲动的情况下享用。所以他们把它切成小块，然后和香草和菠菜混合，给人一种没有肉的感觉。作为额外的覆盖物，混合物被藏在面团中，面团被分成小块。传说中的骡子包就这样出现了。<br>

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