Die Bestimmung des Trockenrückstands und des organischen Trockenrückstands erfolgte nach DIN EN 12880 [DIN01] in allen Feststoff- und Flüssigproben. Zur detaillierteren Bestimmung der organischen Inhaltsstoffe wurden im Zulauf der Ultrafiltrationsstufe (Dekanterzentrat des Gärrestes) der Gehalt an Polysacchariden nach dem Standardverfahren von Dubois et al. [1956] und der Gehalt an Proteinen nach dem Verfahren von Bradford [1996] bestimmt sowie LC-OCD-Messungen durchgeführt. Bei der LC-OCD (Liquid Chromatography – Organic Carbon Detection) handelt es sich um eine Flüssigchromatografie. Der umfangreiche Versuchsaufbau besteht im Wesentlichen neben dem organischen Kohlenstoffdetektor aus einem UV- (254 nm) und einem organischen Stickstoffdetektor. Die Chromatographie trennt die Inhaltsstoffe der Proben nach der Größe auf. Die LCOCD Messungen wurden extern an der TU Berlin (Fakultät III: Technischer Umweltschutz) durchgeführt.