Bei den NawaRo-Gärresten wurden für die Nährstoffe Gesamtstickstoff und Ammonium um ca. 20% geringere Werte als bei Abfallfermentationen gemessen. Die Kaliumkonzentration von NawaRo-Zentraten liegt mit etwa 4500 mg/L deutlich über der der Abfallfermentationen mit etwa 1900 mg/L. Die Streuung bei Gärresten aus Abfallfermentation ist deutlich höher, da diese einer deutlich unterschiedlicheren Fütterungsstrategie unterliegen und eine größere Variation an Inputmaterial aufweisen.