Organochlor- und PCB-Verbindungen (polychloriertes Biphenyl) sind hydrophob und lipophil, dh sie sind in Wasser schwer löslich, lösen sich jedoch leicht in Ölen. Meeresorganismen können chlorierte Kohlenwasserstoffe mit sehr geringem Gehalt im Meerwasser oft tausende oder sogar zehntausende Male "konzentrieren", und die meisten von ihnen sind in Organen mit viel Fett konzentriert. Beispielsweise ist der Gehalt an chlorierten Kohlenwasserstoffen in der Fischleber höher als der im Muskel. Gegenwärtig sind Organismen auf verschiedenen Ebenen des Ozeans, von kleinem Plankton über Fische und Schalentiere bis hin zu Vögeln, die im Meer und am Himmel fliegen, und Königen von Meerestieren, fast alle von Organochlor-Pestiziden und PCB angegriffen worden.